<

JAUME FABREGA COLOM

JAUME FABREGA COLOM
Jaume Fàbrega Colom (Vilavenut, 1948) és doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona. És considerat un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana. Ha guanyat en diverses ocasions el Gourmand World Cookbook Awards,distingit premi internacional de literatura gastronòmica.