<

CUINA

  • COCINA MARINERA DE MALLORCA

    COCINA MARINERA DE MALLORCA

    JUAN MAS BALLESTER

    Ha dedicado toda su vida profesional al entorno marinero. Desde los 14 años ejerce como pescador profesional e, independientemente de conoce...
  • DIE KÜCHE IN MALLORCA

    DIE KÜCHE IN MALLORCA

    TOBY MOLENAAR

    Die alten Rümer haben die Oliven und Weintrauben auf Mallorca eingeführt, die fiinf Jahrhunderte arabischer Herrschaft haben der Insel Wohls...
  • EL MENJAR BLANC: ORÍGENES Y EVOLUCION

    EL MENJAR BLANC: ORÍGENES Y EVOLUCION

    El menjablanc o menjar blanc és una crema d’ametlles que normalment es menja per a postres. El consum de menjar a blanc data de molt antic i...
  • CUINA MALLORQUINA

    CUINA MALLORQUINA

    PERE D' ALCÀNTARA PENYA

    Com indica l'autor a la introducció, aquest llibre és una ‘col·lecció de receptes de coc, de cuinera, de pastisser, de reboster, de licorist...