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DIE KÜCHE IN MALLORCA

Die alten Rümer haben die Oliven und Weintrauben auf Mallorca eingeführt, die fiinf Jahrhunderte arabischer Herrschaft haben der Insel Wohlstand und auch neue Speisen gebracht, so dass Jakob der Erste, der Eroberer, sie als ‘das Schmuckstück meiner Krone’ bezeichnete. Nach der Eroberung durch die Katalanen bis zu unseren Tagen hat sich die mallorquinische Küche zu der erlesenen Küche entwickelt, die sie heute ist.
Toby Molenaar hat in diesem Buch die besten mallorquinischen Rezepte und Hausmittel zusammengetragen und erklgyrt sie uns durch ihre Geschichte, Anekdoten, Legenden und volkstümlichen Lieder und Sprichwürter.

Escritor
Colección
CONÈIXER MALLORCA (LLIBRES EN LLENGUA NO CATALANA)
Número en la colección
055
Materia
<Genérica>, CUINA
Idioma
  • Deutsch
EAN
9788427308664
ISBN
978-84-273-0866-4
Páginas
136
Ancho
14 cm
Alto
21 cm
Edición
1
Fecha publicación
07-02-2007
Contacto de seguridad
Nova Editorial Moll
Edición en papel
17,00 €